Die Hefe – kleine Zutat, grosse Wirkung
Entstehungsjahr: 2023 / Kategorie: Fachporträt
Die Hefe ist ein lebender Organismus, wird gezüchtet und nicht produziert. Sie gehört biologisch zur Familie der Pilze und wird in einem mehrstufigen Verfahren unter idealen Bedingungen vermehrt. Zu Besuch bei der Hefe Schweiz AG.
Leistung: Freie Mitarbeit, Reportage vor Ort und Redaktion des Fachporträts für «Aroma», Kundenmagazin der Pistor AG
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«Sind bei uns die Ressourcen knapp, greifen wir sehr gern auf Fränzis Fachwissen zurück und schicken sie auf Reportage. Hohe Qualität und eine unkomplizierte Zusammenarbeit – das schätze ich an unserem Joker von Text-Gipfel.»
Sara Hübscher, Redaktionsleitung Kundenmagazin «Aroma» Pistor AG